Huevos poché: huevos que se han sumergido en agua muy caliente y a los que se les ha añadido un poco de vinagre para que la clara se mantenga de color blanco y para que se mantenga pegada alrededor de la yema.
Huevos poché: huevos que se han sumergido en agua muy caliente y a los que se les ha añadido un poco de vinagre para que la clara se mantenga de color blanco y para que se mantenga pegada alrededor de la yema.
